今日のシンガポールは朝小雨がぱらついていましたがそれも直ぐにやみ、日中は良い天気を通り越して日差しが強い一日でした。こんな金曜日は午後の３時ごろもう家に帰りたくなりますねぇ（笑）。
お昼、「体調が悪い」とおっしゃるＩ社長を半ば強引にお誘いして、ベトナム料理のポーを食べに行きました。いわゆる「牛肉スープ麺」なのですが、「米粉」なのでおなかにも優しいだろうという私の気遣いです（笑）。
その料理屋は相変わらず込んでいました。ベトナム人の方々が切り盛りしているお店です。それにしても、と、天邪鬼な私は思うのです、「ここのベトナム料理、本当にベトナムの味か？もしやシンガポール人の味覚に合わせてはいないか？」などと考えてしまいます。
シンガポールには「日本食」と銘打って、和食「もどき」の食べ物が沢山あります。和食であれば、「本当はそんなんじゃない」というのを知っていますから、そのようなお店には行きませんが、なぜか皆、地元の人たちで繁盛しています。と、なりますと、よく食べにいく、インド料理やタイ料理、はたまた韓国料理や今日のベトナム料理など、本国の人たちから見れば「もどき」であって、「それは本当の味ではありません。シンガポール風にアレンジされているのです。」というケースもあるのではと考えてしまいます（笑）。
さあシンガポールは明日から三連休です。良い時間を過ごしたいと思います。
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今日も有り難うございました！
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