「クレープを食べに行きましょう」と、知人のアルバートさんから誘われ、昨夜ラッフルズ・ホテルの裏手にあるそのお店へ連れて行って頂きました。
お店の名前は「Entre-nous」。昨年の１１月ごろに開店したそうなのですが、アルバートさんは「既に２０回くらい行っています」と言われるほど惚れ込んでいるお店なんです。
えっ、く、クレープで・す・か？、と真っ先に頭に思い浮かんだのは生クリームやチョコレート、それにバナナなどをトッピングした「甘いクレープ」。えっ！？それとビールですか？とたじろぐ私に、「いえ、クレープはクレープでも甘くないクレープなんですよ。１００％オーガニックのそば粉を使ったクレープで、いろいろな具を包んで食べるんです。」とアルバートさん。なんとも「フランス北西部のブルターニュ地方」の料理ようです。
結果、とても美味しかったです（笑）。パンプキン・スープから始まり、ガレットという食事としてのクレープ、そしてデザートとしてのクレープとコーヒーを頂きましたが、当初「クレープだけじゃ足りないんじゃないか」と思っていた大食漢でも十分満足でした（笑）。肉食系の若い頃であれば全く足りなかったと思いますが、この年になると薄味で体に優しい有機栽培系の食事が妙に嬉しいです（笑）。
お店の詳しいレポートに関しては、ＴＩさんのブログでのアップを待つことにして（笑）、ここではお店の住所とウェブサイトをお知らせ致します。
Creperie Entre-Nous
27 Seah Street
Singapore 188383
Tel:6333-4671
URL: http://www.entrenous.sg
とても気さくで好印象のお若いフランス人カップルがやっているお店です。
では皆さん良い週末をお過ごし下さい！
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